chili
brød
450 g Pure Food Hvetemel -Erstatter
360 ml lunkent vann
1 ss olivenolje
10 g salt
3 stk finhakket chili eller etter smak
90 g revet parmesan
1 pose tørrgjær
1. Bland godt sammen alle de tørre ingredienser i en bollen – dvs. Hvetemel -Erstatter, gjær, salt, ost og finhakket chili.
2. Hell lunkent vann opp i bollen og elt deigen til den blir glatt (i omtrent fem minutter).
3. Tilsett olivenolje og elt litt til.
4. Plasser deigen i brødformen, eller lag den formen du ønsker selv på et stekebrett med bakepapir. La den heve på benken i ca. 1 time. Dekk gjerne til med et klede eller plastfolie.
5. Stek brødet i om lag en time ved 200 °C, til gylden skorpe.