CHIA
BRØD
450 g / 1 pose Pure Food Universal Hvetemel -Erstatter.
4 dl vann
0.6 dl olje
1 ts sukker
1/2 pose tørrgjær
1 ts salt
TILBEREDNING:
Forvarm stekeovnen til 200 °C.
Bland det tørre i en bolle, tilsett vesken (ca. 37 °C), og elt deigen godt sammen.
Hell deigen ut på benken og kna den forsiktig, legg den i en smurt brødform og sett den på et lunt sted til heving i ca. 60 minutter.
Ha litt kaldt vann på hendene dersom deigen er klissete.
Stek brødet midt i ovnen ved 200 °C i ca. 50 minutter.
Ta brødet ut av ovnen og formen og avkjøl det på rist.