Chiabrød glutenfri Lav FODMAP.jpg

CHIA

BRØD

450 g / 1 pose  Pure Food Universal Hvetemel -Erstatter.

4 dl                          vann

0.6 dl                      olje

1 ts                           sukker

1/2                            pose tørrgjær

1 ts                           salt

 

 

TILBEREDNING:

Forvarm stekeovnen til 200 °C.

Bland det tørre i en bolle, tilsett vesken (ca. 37 °C), og elt deigen godt sammen.

Hell deigen ut på benken og kna den forsiktig, legg den i en smurt brødform og sett den på et lunt sted til heving i ca. 60 minutter.

Ha litt kaldt vann på hendene dersom deigen er klissete.

Stek brødet midt i ovnen ved 200 °C i ca. 50 minutter.

Ta brødet ut av ovnen og formen og avkjøl det på rist.