hvitløk

brød

450 g            Pure Food Hvetemel -Erstatter
360 ml         lunkent vann
1 ss                 olivenolje
14 g                 salt 

5 fedd           stekt, knust eller finhakket hvitløk 
1 pose           tørrgjær

1 neve           urter etter ønske (kan sløyfes)

sesamfrø til pynt

​

1. Bland godt sammen alle de tørre ingrediensene i en bolle; Hvetemel -Erstatter, gjær, salt,  stekt knust/finhakket hvitløk og urter.

2. Hell lunkent vann oppi bollen og elt til blandingen blir glatt (i omtrent fem minutter).

3. Tilsett olivenolje og elt litt til.

4. Plasser deigen i brødformen og la den heve på benken i ca. 1 time. Dekk gjerne til med et klede eller plastfolie.

​

5. Pynt med sesamfrø, om ønskelig. Stek brødet i om lag en time ved 200 °C, til gylden skorpe.