hvitløk
brød
450 g Pure Food Hvetemel -Erstatter
360 ml lunkent vann
1 ss olivenolje
14 g salt
5 fedd stekt, knust eller finhakket hvitløk
1 pose tørrgjær
1 neve urter etter ønske (kan sløyfes)
sesamfrø til pynt
1. Bland godt sammen alle de tørre ingrediensene i en bolle; Hvetemel -Erstatter, gjær, salt, stekt knust/finhakket hvitløk og urter.
2. Hell lunkent vann oppi bollen og elt til blandingen blir glatt (i omtrent fem minutter).
3. Tilsett olivenolje og elt litt til.
4. Plasser deigen i brødformen og la den heve på benken i ca. 1 time. Dekk gjerne til med et klede eller plastfolie.
5. Pynt med sesamfrø, om ønskelig. Stek brødet i om lag en time ved 200 °C, til gylden skorpe.