INGREDIENSER

1,5 dl proteinbrød bakemiks

1,5 dl hvetemelerstatter

1 dl lettkokte glutenfri havregryn

0,5 ts bakepulver

3 stk egg

2 ss flytende margarin

4 dl lettmelk

TIPS

• Om du ønsker melkefrie vafler kan melken byttes ut med plantebasert melk og smøret med plantebasert smør

​

• Spar tid og lag røren dagen før. Oppbevar den i kjøleskapet med tett lokk eller plastfolie.

SLIK GJØR DU

1.

Ha mel, havregryn og bakepulver i en bolle.

​

2.

Tilsett egg, flytende margarin og melk. Rør sammen til en klumpfri røre.

​

3.

La røren hvile i ca. 10-15 minutter før du steker vaflene. I mellomtiden kan du forberede toppingen du ønsker.

​

4.

Fordel en øse med røre i vaffeljernet. Stek vaflene godt og legg dem over på rist etter hvert som de er ferdig stekt.

​

5.

Server vaflene med saltpølse, rømme og brokkoli spiremix. Eller noe annet godt du har i kjøleskapet!