Grove glutenfri rundstykker.jpg

grove rundstykker

1,4 dl    Lunket vann                  
120 g    Pure Food Hvetemel  

-Erstatter           

120 g    Pure Food proteinbrød

bakemiks       

60 g      Nøytral Olje

(eller smeltet smør) 

1 ts         Fiberhusk (valgfritt)        
5 g         Sukker (valgfritt)             
1 ss       Bakepulver (eller gjær) 
1 ss       Salt   

 

Bland sammen de tørre ingrediensene. Tilsett gjær eller bakepulver og hell i lunket vann, olje (eller smeltet smør) og bland det godt sammen. Dette vil gi en klissete deig. Del deigen inn i seksjoner og form til rundstykker og bagetter.

La deigen heve i ca 50 minutter.


Hvis deigen er for klissete, bruk våte hender eller olje. Hvis du bruker bakepulver trenger du ikke heving. Bak i ovn på 200° C i 35-45 min